[당뇨 관리법] 당뇨 환자가 피해야 할 음식 10가지 / 당뇨에 나쁜 음식

안녕하세요. 지난 포스팅에서는 당뇨 환자에게 유익하고 건강에 도움되는 좋은 식재료 10가지를 소개해드렸는데요. 오늘은 <당뇨병을 앓고 있는 사람들이 피해야 할 음식>들을 알려드릴게요. 당뇨는 정말 꾸준한 관리와 식습관이 중요하기 때문에 당뇨에 좋은 음식뿐만 아니라 몸에 좋지 않은 음식들을 잘 기억해놓았다가 식단에서 빼면서 먹을 수 있도록 해줘야 합니다.

 

당뇨병을 잘 관리할 수 있는 방법 중 하나는 높은 당지수 음식과 낮은 당지수 음식을 적절하게 균형을 맞춰서 식단을 갖춰주는 것입니다. 높은 GI (Glycemic Index) 음식은 GI가 낮은 음식보다 혈당을 더 많이 증가시킵니다. 따라서 GI 지수가 높은 음식을 선택할 때에는 양을 제한해주는 게 좋습니다. 그리고 단백질이나 건강한 지방의 음식들을 함께 섭취하여 혈당에 미치는 영향을 감소시켜주는 것이 좋습니다. 그럼 이제 당뇨 환자들이 주의해야 할 음식들을 살펴볼게요.

 

 

1. 당지수(GI)가 높은 음식 

흰 밀가루 빵, 흰쌀밥, 흰 감자, 화이트 파스타, 호박, 팝콘은 당지수(GI)가 높은 음식들로 일상 식단에서 피해 주는 것이 좋습니다. 흰 빵과 쌀, 파스타는 탄수화물은 풍부하지만 섬유질이 낮기 때문에  높은 혈당 수치를 초래할 수 있기 때문입니다. 대신에 풍부한 섬유질의 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 또는 건강한 단백질이나 지방을 함께 섭취해주어 식단의 균형을 잡아줄 수 있습니다. 

2. 당지수(GI)가 높은 과일

대부분의 과일들은 당지수(GI)가 낮은 편입니다. 그러나 파인애플, 멜론은 높은 GI(당지수)를 가진 과일이어서, 혈당을 증가시킵니다. 평소에 멜론, 파인애플 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 

3. 정제된 설탕

당뇨병을 앓고 있는 사람들은 정제된 설탕 섭취를 확실히 제한해줘야 합니다. 마트에서 구입한 설탕, 집에서 만든 케이크, 빵 등의 단 디저트 섭취는 좋지 않습니다. 

4. 포화지방 및 트랜스지방

일반적으로도 포화지방이나 트랜스지방은 건강에 좋지 않은데, 당뇨병 환자들에게는 더 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 감자튀김 등의 튀김류 음식과 튀기고 구운 칩 등의 가공식품은 포화지방, 트랜스지방을 갖고 있기 때문에 피하는 것이 좋습니다.

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5. 짠 음식

소금이 많이 들어간 음식은 혈압을 높일 수 있습니다. 지나치게 짠 음식은 피하는 것이 좋습니다

6. 설탕이 든 음료

에너지 드링크, 쉐이크, 몇몇 종류의 커피 등 당분이 많이 들어간 음료는 인슐린 수치를 불균형하게 만들 수 있기 때문에 당뇨 환자들에게 좋지 않습니다. 

7. 술

알코올은 혈당 수치를 방해할 수 있기 때문에 피하는 것이 좋으며, 마신다면 적당한 수준에서 조금만 마셔야 합니다.

8. 꿀, 메이플 시럽

당뇨병 환자들은 케이크, 쿠키, 사탕, 단 간식 등 정제된 설탕이 많이 들어간 음식을 피하는 것이 좋은데요. 꿀이나 메이플 시럽은 자연적인 당이지만, 그래도 혈당과 인슐린에 영향을 줄 수 있기 때문에 섭취를 제한해주는 것이 좋습니다.

9. 말린 과일

과일 자체는 비타민C와 칼륨을 함유하여 건강에 좋은 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 그렇지만 과일을 말리게 되면 훨씬 더 높은 농도의 영양소로 변하면서 당분 함량 또한 높아집니다. 말린 과일은 당이 더욱 농축되기 때문에 피하는 것이 좋고 혈당 조절을 위해 당도가 낮은 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 

10. 과자

당뇨병 환자들에게 크래커, 샌드, 프레첼 등 우리가 쉽게 구입할 수 있는 포장된 과자들은 건강에 좋지 않습니다. 이러한 스낵들은 보통 정제된 밀가루로 만들어지기 때문에 약간의 영양분은 공급할 수 있지만, 빠르게 소화시키는 탄수화물이 풍부합니다. 이는 곧 혈당을 빠르게 상승시킬 수 있기 때문에 피하는 것이 좋습니다. 일반적으로 가공된 식품들은 혈당 수치를 빠르게 높일 수 있는 정제된 밀가루로 만들어진 경우가 많습니다. 

 

이렇게 당뇨병 환자들이 피하면 좋을 음식 10가지를 살펴봤습니다. 공유드린 음식들을 최대한 제한하여 균형 있는 식단으로 당뇨병을 관리하는 것이 좋습니다. 혈당 수치를 높이는 음식을 피하는 것이 현재의 건강을 유지하고 더 나아가 합병증의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 지난 포스팅에서 소개해드렸던 섬유질이 풍부한 음식들, 야채, 과일, 그리고 건강한 단백질과 음식들을 함께 섭취해 건강한 식이요법으로 당뇨를 관리해주세요!

 

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